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マユガリータの美味しい日記

マッシュルームペースト

2021/02/18 15:35 晩ごはん 作りおき 趣味 健康

素敵なレシピを見つけたので早速作ってみました。

マッシュルームをフープロでみじん切りにしたものをオリーブオイルで水分がなくなるまで焼き炒めしたもの。

旨味が凝縮した濃厚なマッシュルームペーストになります!

大パック2つ、300gのマッシュルームは1/3量ほどになり小さい瓶に収まりました。

これを生クリームで伸ばしてパルメザンを足してパスタソースにして。

めちゃめちゃ濃厚で黒トリュフのような高級な味♪

そのままバゲットに乗せてもいいみたい。

おすすめです〜

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