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マユガリータの美味しい日記

工事入りました。

2021/09/18 22:49 昼ごはん 晩ごはん お酒・おつまみ 健康

先日の雹でダメージ受けた部分と、ついでにベランダや階段の手すりの塗り替えも一緒にするということで、今週から工事業者が入りました。

玄関側とベランダ側と両方やってるので、なかなか身動き取れない。。。

洗濯物も干せないし、窓も開けられない。

うちに居づらい。。。

音もそうですが、気配がね。。。

なのでカーテン閉めてます。

週末になり工事が休みに入ったので、やっと窓を開けられたら気持ち良い風が入ってきました。


さて最近の料理はちょっと手加減してる?w

冷蔵庫整理を心がけて簡単なものになりました。

アボカドと豆腐のカプレーゼ。

韓国海苔(日本製なんですがw)「ピエール・エルメ」のです。

具沢山の豆腐だんご。

鶏ひき肉、ごぼう、玉ねぎ、大葉、ゴマが入っています。

シャインマスカットの白和え。

豆腐にマスカルポーネ、はちみつ、薄口醤油を加えた優しい甘みの白和え、美味しかったです♡

トマトタルト。

半分はディジョンマスタード、半分はモッツァレラを敷いてイタリアンとフランス風にしてあります。パイ生地なのでピザ生地に比べて軽くて食べやすい♪

青唐辛子味噌おにぎり、明太子入りだし巻き卵、豚汁。

青唐辛子味噌、めちゃ辛いけど好き〜!

チーズの消費にペコリーノを使ったグジェール

ブルーチーズクミンクッキー

キャベツとベーコンの和風グラタン、モッツァレラチーズ

チーズ✖️オーブン料理が続きましたw

シャインマスカットゼリーも仕込んであるので明日ゆっくり食べよ♪

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